Чаще всего причиной осыпания цветков у винограда является выращивание сортов с функционально женским типом цветка. При их возделывании опыления не происходит. Для нормального опыления цветков необходим подбор сортов со смешанным типом цветения (при этом на одном растении будут и мужские и женские цветки). Опыление проводится пчелами. Однако, если стоит неблагоприятная погода, даже смешанные посадки сортов не дают положительных результатов, и приходится проводить дополнительное опыление вручную с помощью мягкой и чистой кроличьей пуховки.Дополнительное опыление вручную проводят, когда на соцветиях распустится 50—60 % цветков. Работу эту лучше всего проводить утром, когда исчезнет роса, а пыльца будет легко пылиться. В дополнительном искусственном опылении нуждаются и обоеполые сорта, у которых не только опадают цветки, но и завязи, а также наблюдается горошение.
Применяя различные минеральные удобрения, нужно помнить, что они приносят не только пользу, но и вред. Дело в том, что, попадая в растения, плоды и ягоды, они не полностью вымываются из них и в таком виде используются нами в пищу. Поэтому за месяц до сбора урожая никакие минеральные удобрения вносить не следует. Как только будет проведен сбор урожая, растения необходимо сразу же подкормить фосфорным, а поздней осенью и калийным удобрением. Калийные удобрения способствуют лучшей перезимовке растений. Вносить азотные удобрения осенью не следует, так как они ухудшают подготовку растений к зиме, а при теплой осенней погоде почки могут тронуться в рост и неминуемо погибнут при наступлении зимы.
