Сыр содержит в своем составе особые вещества, которые оказывают положительное влияние на организм человека путем нормализации микрофлоры кишечника. Эти вещества – пробиотики. Помимо нормализации микрофлоры кишечника, они способствуют очищению организма от отравляющих его шлаков, а также препятствуют возникновению воспалений на стенках желудка. Поскольку эта информация в последнее время получила широкое распространение, все больше людей отдают предпочтение сырной диете в качестве основной программы для похудения. Как многим известно, сыры содержат рекордное количество ценного белка, благотворно влияющего на состояние человеческого организма. Кроме того, в них содержатся молочные жиры, а также витамины и минеральные соли, не менее ценные для тех, кто желает сохранить на долгие годы красоту и здоровье. Именно за счет этих элементов сыры наполняют энергией, способствуют здоровому функционированию костной системы, стабилизируют обмен веществ, и усвояемость любой пищи.
Как и любая другая система питания, сырная диета имеет несколько важных нюансов, на которые стоит обратить внимание. Во-первых, сыры содержат очень малое количество углеводов, соответственно, во избежание нанесения вреда организму, данной диеты не рекомендуется придерживаться более семи дней. Во-вторых, не следует включать в рацион мягкие и плавленые сыры, так как в них, как правило, содержится слишком большое количество жира. Для достижения наилучшего результата в снижении веса, лучше отдать предпочтение твердым сортам сыра.
Если по каким-то причинам семидневная диета вам не подходит, можно периодически устраивать так называемые разгрузочные дни, в течение которых кроме твердого сыра разрешается употребление небольшого количества цельнозернового диетического хлеба и сухого белого вина — не более четверти бокала за одну трапезу. В течение дня разрешается употребление до 300гр. сыра, в неограниченном количестве можно употреблять воду и зеленый чай без сахара. В результате можно потерять в весе от 500 до 800гр.
При соблюдении диеты в течение более одного дня, помимо сыра можно включить в рацион обезжиренный творог, постное мясо, приготовленное без добавления масла и вареные яйца. Во время диеты очень важно выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день. Такая система позволяет за неделю избавиться от нескольких килограммов веса.
